2009年07月16日
まぐろ基地(糸満市)
先日、糸満市にある『まぐろ基地』に行ってきました。
名前のとおり「まぐろ」が、売りとのことですが・・・
お店について建物を見た瞬間、多分みんな言うと思います。
「室外機・・・ジャマではないでしょうか?」と
さて、食事は「スペシャルランチ」
そしてお約束の「魚のバター焼き」です
沖縄に来ておいしいと思った「魚のバター焼き」、内地でなかなかこの料理方法ないですよね~
「魚のバター焼き」といえば、恩納村の『南栄』(無くなってました・・・残念です、もしかして移転?)で緑色のにんにくが載ってたんですが、あれってどこに行ったら手に入りますか?
知ってる人がいましたら、教えてください よろしくです
名前のとおり「まぐろ」が、売りとのことですが・・・
お店について建物を見た瞬間、多分みんな言うと思います。
「室外機・・・ジャマではないでしょうか?」と
さて、食事は「スペシャルランチ」
そしてお約束の「魚のバター焼き」です
沖縄に来ておいしいと思った「魚のバター焼き」、内地でなかなかこの料理方法ないですよね~
「魚のバター焼き」といえば、恩納村の『南栄』(無くなってました・・・残念です、もしかして移転?)で緑色のにんにくが載ってたんですが、あれってどこに行ったら手に入りますか?
知ってる人がいましたら、教えてください よろしくです
Posted by 十夢九留鵜図 at 19:45│Comments(6)
│食べ歩き
この記事へのコメント
こんばんわぁ
十夢さん☆
ほんと、室外機じゃまだぁ~~~(笑)
にしても、すんごくおいちそ~~。
私肉も好きですけど、魚がチョー好きです☆
しかも、魚一匹まるごと煮つけとか超スキです
バター焼きも食べてみたい
チェック、チェック
十夢さん☆
ほんと、室外機じゃまだぁ~~~(笑)
にしても、すんごくおいちそ~~。
私肉も好きですけど、魚がチョー好きです☆
しかも、魚一匹まるごと煮つけとか超スキです
バター焼きも食べてみたい
チェック、チェック
Posted by ももりょう at 2009年07月16日 23:12
ももりょうさん
自分も「魚」大好きです。
沖縄には、バター焼きの他、『マース煮』もおいしいですよね~
けれどやっぱ、刺身と日本酒と組み合わせが最高!の十夢でした。
自分も「魚」大好きです。
沖縄には、バター焼きの他、『マース煮』もおいしいですよね~
けれどやっぱ、刺身と日本酒と組み合わせが最高!の十夢でした。
Posted by 十夢九留鵜図 at 2009年07月17日 22:49
魚のバター焼き、私も初めて食べたとき「美味しい!」と感動しましたよ~。
南栄無くなってしまったんですか!?知らなかった。残念です。
北部では、数年前に行った宜野座の漢那にある「漢那ドライブイン」のバター焼きと魚汁が美味しかった記憶があります。
通りかかった時には是非。
南栄無くなってしまったんですか!?知らなかった。残念です。
北部では、数年前に行った宜野座の漢那にある「漢那ドライブイン」のバター焼きと魚汁が美味しかった記憶があります。
通りかかった時には是非。
Posted by tina at 2009年07月17日 23:12
tinaさん
「南栄」残念ですよね。
漢那ドライブインは、今度北部ドライブの際に探してみます。
バター焼き食べたくなってきちゃいました。
「南栄」残念ですよね。
漢那ドライブインは、今度北部ドライブの際に探してみます。
バター焼き食べたくなってきちゃいました。
Posted by 十夢九留鵜図 at 2009年07月19日 08:40
バター焼きの魚は何と言う魚ですか?写真で見た感じは鯛のようなあいなめのような、鯉のような・・・しかしここは沖縄特産のお魚でしょうか。丸々一匹ですから、火の通し加減とか大変と思います。食べてみたいです♪
Posted by ごん at 2009年07月23日 00:21
ごんさん
この魚、多分「タマン」です。
沖縄では割とポピュラーな魚ですがちょっとお高めな魚?
自分も一度チャレンジしてみましたが、まずこの大きさの魚を揚げるのが大変です。その後油、バター、にんにくで味付けるわけですが、なかなか上手くいかなかったです。また今度チャレンジしてみようかな~
けどお店にいったほうが、早くて美味しいかも?
この魚、多分「タマン」です。
沖縄では割とポピュラーな魚ですがちょっとお高めな魚?
自分も一度チャレンジしてみましたが、まずこの大きさの魚を揚げるのが大変です。その後油、バター、にんにくで味付けるわけですが、なかなか上手くいかなかったです。また今度チャレンジしてみようかな~
けどお店にいったほうが、早くて美味しいかも?
Posted by 十夢九留鵜図 at 2009年07月23日 23:07